۳۱ مرداد ۱۳۹۶

ماهیان دریای خزر را بیشتر بشناسید

دریای خزر که در نقشه جهانی به نام کاسپین ذکرشده است بزرگ‌ترین دریاچه جهان و باقیمانده دریای تیتیوس است که روزی نیمی از مساحت ایران و تمامی کشورهای کوچه حوزه خزر و قسمتی از روسیه را دربرمی گرفت. این دریاچه سومین منبع نفت و گاز دنیاست و به همین دلیل بسیار موردتوجه است. دریای کاسپین ۶۵۰۰ متر ساحل دارد که حدود ۰٫۱ آن در ایران قرار دارد و ایران از این طریق می‌تواند به منابع سرشار آن دست پیدا کند.
۲۱ مرداد ۱۳۹۶

غذای اصیل ایرانی در گذر زمان

کباب یکی از غذاهایی است که نمی‌توان برای آن تاریخ شروعی در نظر گرفت. اگر تکه‌های گوشت برشته‌شده روی آتش را به‌عنوان کباب در نظر بگیریم کباب یکی از اولین غذاهای مورداستفاده انسان بوده است؛ اما کباب به شکل کنونی آن‌یکی از غذاهای ویژه ایرانی است که در تمام دنیا به نام ایران شناخته می‌شود. همان‌طور که استیک غذای محبوب اکثر اروپاییان برای سفر در طبیعت است چلوکباب نیز غذای محبوب ایرانیان برای پیک‌نیک است و اکثر افراد کباب را به‌عنوان محبوب‌ترین غذا معرفی می‌کنند.
۲۰ تیر ۱۳۹۶

دمنوش‌های ویژه تابستان

این روزها بازار محصولات ارگانیک و دم‌نوش‌های گیاهی حسابی گرم شده است و در همه‌جا بحث از فواید استفاده از این محصولات است. با افزایش گرما در فصل تابستان ممکن است این سؤال به وجود آید که در هوای گرم مصرف دم‌نوش می‌تواند مفید باشد؟ شاید کمی عجیب به نظر بیاید ولی یکی از مفیدترین نوشیدنی‌ها که می‌تواند علاوه بر تأمین آب موردنیاز بدن به مقاومت شما در برابر گرما کمک کند دم‌نوش‌های ویژه تابستان است.
۲۴ خرداد ۱۳۹۶

اهمیت دیزاین در غذا

تزئین و طراحی غذا می‌تواند میزان ارزش ظرف غذا را به‌شدت بالا ببرد پس طراحی و تزئینی را انتخاب کنید که متناسب با تمامی مواد مصرف‌شده در تهیه غذا باشد. شما با چشم‌هایتان غذا می‌خورید، پس‌روشی که برای سرو غذا اعمال می‌شود از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. وقتی‌که برای پختن یک نوع غذا چند ساعت وقت می‌گذارید یعنی ارزشی برای خود و کسانی که از آن میل می‌کنند می‌گذارید که با دیزاین کردن ارزش غذا دوچندان شده و هم‌میل به خوردن در آن افزایش میابد.