۱۲ مرداد ۱۳۹۶

فواید بستنی و ضرورت استفاده از آن در رژیم غذایی

به‌ندرت می‌توان کسی را یافت که بستنی را دوست نداشته باشد. این خوراکی سرد و شیرین قدمتی به تاریخ عمر بشر دارد تا آنجا که در مدارک به‌دست‌آمده از چین باستان مواردی از تهیه آب‌میوه‌های یخی وجود دارد. همین‌طور پادشاهان آریایی نیز جام‌هایی برای مخلوطی از شربت و برف‌های کوه‌ها داشتند و درواقع این‌یک خوراک سلطنتی محسوب می‌شد.
۲۴ خرداد ۱۳۹۶

اهمیت دیزاین در غذا

تزئین و طراحی غذا می‌تواند میزان ارزش ظرف غذا را به‌شدت بالا ببرد پس طراحی و تزئینی را انتخاب کنید که متناسب با تمامی مواد مصرف‌شده در تهیه غذا باشد. شما با چشم‌هایتان غذا می‌خورید، پس‌روشی که برای سرو غذا اعمال می‌شود از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. وقتی‌که برای پختن یک نوع غذا چند ساعت وقت می‌گذارید یعنی ارزشی برای خود و کسانی که از آن میل می‌کنند می‌گذارید که با دیزاین کردن ارزش غذا دوچندان شده و هم‌میل به خوردن در آن افزایش میابد.