فواید بستنی و ضرورت استفاده از آن در رژیم غذایی
۱۲ مرداد ۱۳۹۶
سرنوشت پیتزا در کشور مادری‌اش
۱۸ مرداد ۱۳۹۶

شکلات یکی از خوراکی‌های لذیذی است که معمولاً تصور مثبتی درباره خواص آن وجود ندارد. ولی جالب است همین خوراکی خوشمزه می‌تواند بسیار مفید باشد. فقط باید توجه شود از شکلات با میزان شکر کم استفاده شود و در مصرف آتن زیاده‌روی نشود. برخی از خواص آن را در ادامه ذکر می‌کنیم.

هرچقدر شکلات تلخ‌تر باشد میزان شکر آن کمتر و کاکائو خالص آن بیشتر است. شکلات تلخ باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود و کمک می‌کند فشارخون در بدن تنظیم شود و علاوه بر این روند گردش خون در مغز را منظم می‌کند که در کودکان مصرف کنترل‌شده شکلات باعث افزایش ضریب هوشی می‌شود. شکلات در مغز باعث ترشح ماده آندروفین می‌شود که سطح هوشیاری و نشاط را بالا می‌برد و باعث ایجاد بی‌خوابی می‌شود.

شکلات دارای میزان زیادی آهن، کلسیم و ویتامین‌های A، B1، C، D و E است که درکنارهم یک مرطوب‌کننده قوی برای پوست هستند و می‌توانند به پوست نشاط ببخشند. علاوه بر این برای برطرف کردن آکنه و لک‌های پوستی بسیار مفید است و چین‌وچروک پوست با تأمین رطوبت موردنیاز پوست از بین می‌رود.

در مواقع آفتاب‌سوختگی استفاده از شکلات می‌تواند از آسیب به پوست و باقی ماندن جای آن جلوگیری کند و استفاده از شکلات روی پوست در برابر آفتاب باعث ایجاد پوست تیره و براق می‌شود که موردعلاقه بسیاری از افراد می‌باشد.

برخلاف تصور عمومی موجود ترکیبات موجود در کاکائو خالص تا میزان زیادی از نفوذ باکتری به دندان و عفونت‌های دهان و دندان جلوگیری می‌کند و ویتامین A موجود در آن باعث افزایش استحکام لثه می‌شود. شاید استفاده از شکلات به‌صورت کاملاً تلخ برای بسیاری از افراد مطبوع نباشد. در کافی‌شاپ هیراد مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های گرم و سرد از کاکائو مرغوب و با ترکیب با میوه‌های متنوع، بستنی و مواد خوراکی دیگر تولید می‌شود که کمک می‌کند علاوه بر استفاده از خواص مفید شکلات تلخ از طعمی متفاوت و نو لذت ببرید.

2 دیدگاه ها

  1. آموزش آشپزی گفت:

    ممنون از آموزش هایی که قرار
    می دهید

  2. آموزش آشپزی گفت:

    خیلی خوب بود ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *