اهمیت دیزاین در غذا
۲۴ خرداد ۱۳۹۶
آداب غذا خوردن در رستوران و نحوه چیدمان غذا
۱ تیر ۱۳۹۶

ظروف چینی یکی از سالم‌ترین ظروف غذاخوری هستند که به‌هیچ‌وجه مشکلی برای سلامتی شما ایجاد نمی‌کنند. خاک کائولن، فلدسپات (نوعی ماده معدنی، جلا دهنده با نقطه ذوب پائین) و سیلیس به همراه نوعی خاک چسبنده به نام «بال کلی»، مواد اولیه تهیه چینی هستند.

معمولاً ظروف قابل‌استفاده در رستوران‌های فرنگی، ظروف چینی هست که کم‌خطر بوده و هم ظرافت و زیبایی مخصوص به خود را دارد و هم می‌توان غذاهای متنوع را در آن سرو نمود.

ازآنجایی‌که غذای موردعلاقه اروپایی‌ها استیک گوشت است لذا برای سرو آن علاوه بر ظرف مناسب (که معمولاً برای سرو استیک از ظرف چدنی استفاده می‌شود)، نیاز به کارد و چنگال مخصوص است که با توجه به مکان سرو از کارد و چنگال از جنس‌های از قبیل استیل، نقره یا حتی طلا استفاده می‌شود.

برای سرو نوشیدنی از جام‌های پایه‌دار به تعداد نوشیدنی استفاده می‌شود و با توجه به منوی غذایی از ظروف مخصوص همان استفاده می‌شود.

ما در رستوران ساحلی هیراد روی این مسئله بسیار تأکیدداریم. لذا برای هر غذا ظرف مخصوصی را تدارک دیده‌ایم. چون گرما ماندگاری بیشتری در چدن دارد، استیک طبخ شده را درون این ظرف سرو می‌کنیم تا زمانی که غذا برای شما سرو می‌شود و مدتی که مشغول میل کردن آن هستید، استیک دمای مناسب را داشته باشد. برای سرو انواع سالاد و پیش‌غذاها نیز ظرف‌های مناسب آن‌ها و البته بر اساس استانداردهای روز بین‌المللی تهیه‌کرده‌ایم تا علاوه بر طعم بی‌نظیر غذاها، زیبایی ظرف‌ها هم لذتی دوچندان را به شما هدیه دهند.

1 دیدگاه

  1. آموزش آشپزی گفت:

    ممنون از وبلاگ خوبتون. به سایت
    ما هم حتما سر بزنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *