۴ شهریور ۱۳۹۶

دنیای شکلات‌ها را می‌شناسید؟

زادگاه شکلات مکزیک است و کلمه کلات نیز به زیان مردم مکزیک یعنی آب تلخ. درواقع در ابتدا کاکائو به‌صورت نوشیدنی مورداستفاده قرار می‌گرفت که بسیار محبوب بود. پس از فتح مکزیک توسط اسپانیا و تبدیل مکزیک به یکی از مستعمره‌های این کشور سربازان و فرماندهان آنان با این نوشیدنی تلخ آشنا شدند و آن را به کشور خود بردند و به این صورت کاکائو از مکزیک وارد اروپا شد. در اروپا شکلات موردتوجه پادشاهان و خانواده سلطنتی قرار گرفت .
۳۱ مرداد ۱۳۹۶

ماهیان دریای خزر را بیشتر بشناسید

دریای خزر که در نقشه جهانی به نام کاسپین ذکرشده است بزرگ‌ترین دریاچه جهان و باقیمانده دریای تیتیوس است که روزی نیمی از مساحت ایران و تمامی کشورهای کوچه حوزه خزر و قسمتی از روسیه را دربرمی گرفت. این دریاچه سومین منبع نفت و گاز دنیاست و به همین دلیل بسیار موردتوجه است. دریای کاسپین ۶۵۰۰ متر ساحل دارد که حدود ۰٫۱ آن در ایران قرار دارد و ایران از این طریق می‌تواند به منابع سرشار آن دست پیدا کند.
۲۶ مرداد ۱۳۹۶

راه‌های صحیح جذب پروتئین مورد نیاز بدن را بدانید.

همه ما می‌دانیم پروتئین یکی از مواد ضروری برای سلامتی است اما با افزایش تناسب‌اندام این تفکر اشتباه که نباید پروتئین زیادی مصرف کنیم. این در حالی است که ۲۵ درصد بدن را پروتئین‌ها تشکیل می‌دهند و مصرف نکردن آن‌یک ظلم در حق بدنتان است. برای داشتن تناسب‌اندام باید پروتئین به هر دو صورت موجود مورداستفاده قرار گیرد. پروتئین به دو صورت اشباع و غیراشباع وجود دارد.
۲۱ مرداد ۱۳۹۶

غذای اصیل ایرانی در گذر زمان

کباب یکی از غذاهایی است که نمی‌توان برای آن تاریخ شروعی در نظر گرفت. اگر تکه‌های گوشت برشته‌شده روی آتش را به‌عنوان کباب در نظر بگیریم کباب یکی از اولین غذاهای مورداستفاده انسان بوده است؛ اما کباب به شکل کنونی آن‌یکی از غذاهای ویژه ایرانی است که در تمام دنیا به نام ایران شناخته می‌شود. همان‌طور که استیک غذای محبوب اکثر اروپاییان برای سفر در طبیعت است چلوکباب نیز غذای محبوب ایرانیان برای پیک‌نیک است و اکثر افراد کباب را به‌عنوان محبوب‌ترین غذا معرفی می‌کنند.